roladki z fileta z farszem pieczone w piekarniku

Cześć Kochani! 

Dzisiaj mam dla Was przepis na przepyszne roladki z farszem z pora, marchewki, szpinaku oraz sera. Jest to jedno z moich ulubionych dań, w takiej wersji jest nie tylko smaczny ale także efektownie wygląda. Wspaniała propozycja na rodzinny obiad ale równie doskonale sprawdzi się na domówce ;) 

Składniki na 4 roladki: 

•  podwójna pierś z kurczaka
•  przyprawa do mięsa

Nadzienie:

•  1 por 
•  sól
•  1 marchewka
•  szpinak (świeży lub mrożony)
•  2 łyżki oliwy lub oleju
•  15 deko sera żółtego
•  2-3 łyżki majonezu

1. Filety z kurczaka myję, przekrawam na pół, po czym lekko rozbijam każdą pierś na płaski płat. Z obu stron posypuję przyprawą do mięsa, po czym wkładam na ok. godzinę do lodówki. 

2. Nadzienie: 

Umytego pora kroję w małe paski i przesypuję do miseczki - solimy i zostawiamy na 15 min aby zmiękł.

Startą na drobnych oczkach marchew wraz ze szpinakiem podsmażam na odrobinie oliwy lub oleju - po wystygnięciu dodaję do pora. 

Dodaje starty ser oraz majonez - mieszam wszystkie składniki. 

3. Na każdy płat mięsa kładę łyżką porcję farszu, zawijam w roladkę. 

4. Gotowe roladki wkładam na około 30 min do nagrzanego piekarnika. 

Moja propozycja podania: Roladki + pieczone ziemniaki + surówka z marchewki i jabłka z sokiem z cytryny

Jedliście już takie roladki? Oczywiści jeśli chodzi o farsz - można stworzyć wiele kombinacji lub po prostu wykorzystać to co zalega nam w lodówce ;) 

Pozdrawiam, Angelika :)